برنج فجر

برنج فجر یک نوع برنج اصلاح نژاد شده می باشد که توسط محققین با ایجاد تغییرات ژنتیکی بر روی برنج های با کیفیت ایرانی جهت بهره وری بیشتر کشاورزان تولید شده است. برنج فجر جزء برنج های پر محصول است که برای کشاورزان محصول پرباری را هر ساله به ارمغان می آورد و بین برنج های پر محصول بالاترین کیفیت پخت را دارد و در استان های گیلان، گلستان و مازندران کشت می شود.

خصوصیات برنج فجر اعلاء

برنج فجر دانه هایی کشیده با رنگ سفید کدر و روغنی دارد با ظاهری مشابه به برنج طارم، این نوع برنج ایرانی دارای طبعی سرد است که در دسته برنج های با این طبع پر فروش ترین برنج می باشد و به دلیل پخت خوب و قیمت پایین آن بیشتر توسط رستوران ها و سازمان های با مصارف بالا مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به اینکه برنج های پر محصول عطر زیادی ندارند ولی برنج فجر عطر و بویی شبیه به برنج طارم دارد و دارای عطر و طعمی بی نظیر است و مرغوب ترین نوع آن مربوط به استان گلستان است.

تفاوت برنج فجر با برنج طارم

برنج فجر بالاترین کیفیت پخت را در بین برنج های پر محصول دارد و از نظر کیفیت پخت و عطر و طعم خیلی شبیه به برنج طارم است با این تفاوت که عطر آن نسبت به برنج طارم کمتر است ولی بعد از پخت کاملا سبک می شود و حالت پفکی پیدا می کند. برنج فجر در مقایسه با ارقامی مانند برنج طارم و هاشمی از بهروری بیشتری برخوردار است. محصول زیاد باعث شده تا این برنج در دسته ی پر محصول ها مانند برنج شیرودی و ندا قرار گیرد و قیمت این محصول از سایر ارقام نظیر برنج هاشمی، طارم و دم سیاه کمتر باشد.

قیمت برنج پر محصول فجر

درست است که برنج فجر در مقایسه با برنج های درجه یکی مثل دم سیاه و طارم مشتریان کمتری دارد اما کیفیت و عطر و همچنین پخت عالی آن باعث شده است نسبت به برنج های خارجی طرفداران بیشتری داشته باشد.

بهره مندی کارخانه شالیکوبی دشت گلستان از ماشین آلات سنتی و مدرن باعث شده بتواند برای انواع ذائقه های مشتریان، محصولات باب طبع آنها را تولید نماید و با توجه به اینکه برنج ها و خدمات شالیکوبی در شالیکوبی دشت گلستان صورت می پذیرد، برنج تهیه شده با قیمت مناسب تری در اختیار هموطنان گرامی قرار می گیرد.

شما می‌توانید در تمام مراحل خرید از پشتیبانی آنلاین و تلفنی ما استفاده کنید. همچنین می‌توانید در قسمت نظرات، نظر یا سوال خود را عنوان کنید، ما در سریع‌ترین زمان ممکن پاسخگو خواهیم بود.

جهت دریافت مشاوره خرید نیز می توانید با شماره ۰۹۳۳۱۲۲۰۰۸۰ تماس حاصل نمایید.

خرید اینترنتی برنج فجر

برای خرید برنج ایرانی درجه یک به صورت آنلاین به شما پیشنهاد می کنیم برنج مورد نیاز خود را از شالیکوبی دشت گلستان تهیه کنید که تمامی محصولات ما باکیفیت و اصل و دارای ضمانت کیفیت هستند و استانداردهای لازم در تولید و بسته بندی محصولاتمان رعایت می شود. چنانچه شما از کیفیت محصولات ارسالی ما رضایت نداشتید می توانید تا ۷ روز بعد هزینه پرداختی خود را به صورت کامل پس بگیرید. البته با توجه به فرآیند دقیق انتخاب محصولات، تا به حال تجربه برگشت برنج برای مشتریان ما اتفاق نیفتاده است.

ضمانت بازگشت وجه

باید خاطرنشان کرد که ما در شالیکوبی دشت گلستان ضمن سرلوحه قرار دادن احترام به مشتریان محترم، برای اطمینان خاطر بیشتر ایشان، خود را موظف دانسته در صورت عدم رضایت، تمام برنج فروخته شده را تمام و کمال پس بگیرد. این ضمانت صد در صدی می باشد.

تمامی محصولات دشت گلستان دارای ضمانت کیفیت هستند. اگر از کیفیت محصولات ارسالی رضایت نداشتید، می‌توانید تا ۷ روز بعد هزینه پرداختی خود را پس بگیرید. البته با توجه به فرآیند دقیق انتخاب محصولات، تا به حال تجربه برگشت برنج برای مشتریان ما اتفاق نیفتاده است.

سوالات متداول

چرا برنج شپشک میزند؟

فرایند خشک کردن برنج و انبار نگهداری آن و دمای هوا از دلایل مهم شپشک برنج هستند. در مرحله خشک کردن شالی اگر خشک کن ها قابلیت کنترل دما را نداشته باشند هسته ی برنج خشک نمی شود که رطوبت آن باعث می شود دانه های برنج آفت زده شوند و حشره های ریز در آن رشد کنند و چنانچه دمای هوای محل نگه داری برنج بیش از حد مجاز گرم باشد باعث رطوبت برنج می شود که از دلایل مهم شپشک زدن آن است.

چطور از برنج ایرانی نگهداری کنیم تا حشره و شپشک نیفتد؟

برنج را از بسته بندی خارج کنید و به یک ظرف پلاستیکی محکم که دارای درب است منتقل کنید و برای پیشگیری از شپشک لابه لای برنج را سیر قرار دهید و یا نمک بپاشید

چرا برنج شفته میشود؟

یکی از دلایل مهم شفته شدن برنج مرغوب نبودن نوع برنج است و هنگام کشت نباید دچار کم آبی شده باشد. همچنین دلیل دیگر آن تازه بودن برنج است، بایستی بعد از تولید به مدت یک تا سه ماه در انبار نگهداری شود. اضافه کردن مقدار زیاد آب برای پخت نیز باعث شفته شدن برنج می شود.

چگونه بفهمیم برنج چقدر خرده دارد؟

روشی که در زمان های گذشته استفاده می کردند این گونه بود که انگشت خود را خیس می کردند و به برنج خشک می زدند سپس تعداد خرده ها را می شمردند.

چرا برنج لعاب پس میدهد؟

در روش پخت برنج به روش آبکش، نشاسته و مقدار زیادی از فیبر و ویتامین ب موجود در دانه های برنج آزاد می شوند و رنگ و مقداری طعم آب را تغییر می دهند که به این آب لعاب برنج گفته میشود. در پخت کته نیز این حالت رخ می دهد ولی دوباره جذب برنج می شود.

برنج ایرانی در شالیکوبی دشت گلستان تازه است؟

برنج های تولیدی ابتدا در انبار نگهداری می شوند و برای راحتی مصرف کنندگان بعد از مدت دو تا سه ماه در بازار عرضه می شوند که هنگام پخت دچار آشفتگی نشوند.

برای پخت برنج ایرانی از روش آبکش استفاده کنیم و یا کته؟

به دلیل اینکه هنگام آبکش کردن برنج بسیاری از ویتامین های آن از بین می روند توصیه می کنیم از روش کته استفاده کنید ولی برای مجالس رسمی برنج خود را به صورت آبکش آماده کنید که ظاهر بهتری دارد.