مقالات

22 اردیبهشت 1400
برنج سفید

6 فایده ی برنج سفید

فواید برنج سفید تضمین می کند که می تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، لازم نیست آن را کاملاً کنار بگذارید. برنج نه تنها به راحتی قابل طبخ است بلکه روی معده نیز سبک است. پس تعجب آور نیست که این دانه جزء جدایی ناپذیر رژیم غذایی هند بوده است. گفته می شود، برنج همیشه با این تصور غلط احاطه شده است که می تواند شما را چاق کند و برای مصرف طولانی مدت به شکل بدی به تصویر کشیده شده است. اما آیا واقعاً برای شما اینقدر بد است؟ پاسخ منفی است! در حالی که برنج منبع […]
18 اردیبهشت 1400
آب برنج

7 دلیل که باید شروع به استفاده از آب برنج روی پوست و موهای خود کنید.

دفعه دیگر که برنج درست کردید، آن آب را بیرون نریزید در غیر این صورت یکی از ارزان ترین و مؤثرترین روش ها را برای زیبایی پوست و موهایتان را از دست می دهید. قرن هاست که در کشورهای آسیایی از آب برنج استفاده می شود تا پوست را جوان نگه دارند و به رشد و سلامت مو کمک کنند. در ژاپن، برنج کاران زن در آب مورد استفاده، برای تمیز کردن برنج استحمام می کردند. در روستای هوانگلو در چین، زنان یائو دارای موهای بسیار بلند، ضخیم و براق تا اواخر عمر خود هستند و گفته می شود راز […]
16 اردیبهشت 1400
برنج ایرانی

کشت برنج در مینو دشت

برنج محلی شهرستان مینودشت استان گلستان یک برنج اعیانی و بی نظیر است. شالیزارهای مینودشت به واسطه ی هوای سرد و کوهستانی شرق استان گلستان و مجاورت با جنگل گلستان با کیفیت ترین برنج های ایرانی را تولید می کند که دارای عطر و طعمی بی نظیر و بسیار خوش پخت هستند.   مینودشت گلستان کجاست؟  شهرستان مینودشت شهری است با مساحتی حدود 700 کیلومتر مربع که در ناحیه شرقی استان گلستان و در دنباله دامنه کوه های البرز شرقی واقع شده است که ریشه در تاریخ و فرهنگ منطقه دارد. این شهر در دوره های مختلف نام های گوناگونی داشته […]
1 اردیبهشت 1400
پرورش برنج

چگونه برنج پرورش می یابد؟

کیفیت و انتخاب بذر بذر یک محصول زنده است که باید به درستی رشد، برداشت و فرآوری شود تا بتوان به عملکرد هر نوع برنج پی برد. بذر با کیفیت خوب می تواند 5 تا 20 درصد عملکرد را افزایش دهد. استفاده از بذر خوب منجر به کاهش نرخ بذر، ظهور بیشتر محصول، کاهش کاشت مجدد، یکنواختی گیاهان و رشد سریع اوایل محصول می شود. رشد شدید در مراحل اولیه باعث کاهش مشکلات علفهای هرز و افزایش مقاومت محصولات در برابر آفات و بیماریهای حشرات می شود. همه این عوامل به عملکرد بیشتر و تولید مزارع برنج بیشتر کمک می […]
30 فروردین 1400
برنج قهوه ای

برنج قهوه ای و برنج سفید، کدام یک برای سلامتی شما بهتر است؟

برنج یک دانه همه کاره است که توسط مردم سراسر جهان مصرف می شود. این ماده غذایی به عنوان یک ماده اصلی غذایی برای بسیاری از مردم به ویژه کسانی که در آسیا زندگی می کنند محسوب می شود. برنج در چندین رنگ، شکل و اندازه وجود دارد، اما محبوب ترین آنها برنج سفید و قهوه ای است. برنج سفید معمول ترین نوع مصرفی است اما برنج قهوه ای به عنوان یک گزینه سالم به طور گسترده ای شناخته می شود. به همین دلیل بسیاری از مردم برنج قهوه ای را ترجیح می دهند. این مقاله به بررسی مزایا و […]
28 فروردین 1400
برنج ایرانی

همه چیز در مورد برنج در ایران: تاریخچه ، کشت و غذاهای سنتی برنجی

برنج در غذاهای ایرانی نقشی غیر قابل انکار دارد اگر به یک رستوران ایرانی بروید، به سختی قادر به سفارش یک وعده غذایی بدون برنج خواهید بود. اگرچه به طور سنتی ماده اصلی در شمال ایران نان بود و در سایر مناطق نیز ماده اصلی محسوب می شد ولی امروزه از یک رژیم غذایی برنجی به طور گسترده در کل کشور استفاده می شود. تاریخچه برنج در ایران درباره دوران دقیق ورود برنج در ساحل خزر و غذاهای ایرانی اطلاعات دقیقی در دست نیست ، اما می دانیم که قبل از دوره اسلامی ایران، برنج به طور گسترده در کشور […]